1 ČL soli (na varenie zemiakov)
20 g masla
100 ml mlieka (cca ⅓ šálky + 1 PL)
1 strúčik cesnaku
zelená cibuľka
soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
1. Kuracie prsia
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na rezne alebo menšie kúsky.
Osoľte, okoreňte a krátko opečte na masle z oboch strán, aby sa zatiahli a zostali šťavnaté. Odložte ich bokom.
2. Zeleninový základ
Na panvici, kde sa opekalo mäso, pridajte kúsok masla.
Orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, zeler a papriku.
Po chvíli pridajte nasekaný cesnak a restujte, kým zelenina nezmäkne a nezačne voňať.
3. Krémová omáčka
Zasypte zeleninu múkou, premiešajte a krátko opražte.
Zalejte vývarom a nechajte prevariť, aby sa omáčka zahustila.
Prilejte smotanu a vráťte do panvice opečené kuracie mäso.
Varíme na miernom plameni 10–15 minút, kým je mäso mäkké a omáčka krémová.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“