3. Zemiaky obalte
Marinádu nalejte na nakrájané zemiaky a všetko dôkladne premiešajte.
Najlepšie je zemiaky premiešavať rukami alebo veľkou lyžicou tak, aby sa ochucovacia zmes dostala na každý kúsok. Podobný postup používa aj zdrojová verzia receptu – marináda sa zmieša samostatne a následne sa ňou obalia všetky zemiaky.
Nakoniec ich podľa chuti osoľte.
4. Rozložte ich na plech
Plech vyložte papierom na pečenie a zemiaky naň rozložte.
Snažte sa ich uložiť v jednej vrstve a nenechávať ich príliš natlačené na sebe. Tak sa horúci vzduch dostane ku každému kúsku a zemiaky sa budú lepšie zapekať.
Ak chcete dosiahnuť vzhľad podobný fotografii, jednotlivé kolieska môžete ukladať mierne vedľa seba, ale nie tak, aby sa navzájom úplne prekrývali.
5. Pečte dozlatista
Rúru predhrejte na 200 °C.
Plech vložte do rúry a zemiaky pečte približne 40 minút, kým nezmäknú a na povrchu nezískajú krásnu zlatistú farbu.
Počas pečenia ich môžete raz opatrne obrátiť, najmä ak chcete, aby boli pekne opečené z oboch strán.
Hotové zemiaky by mali byť na okrajoch a povrchu zlatisté, miestami jemne chrumkavé a vo vnútri mäkké.
6. Dokončite petržlenovou vňaťou
Upečené zemiaky vyberte z rúry a ešte horúce ich posypte poriadnou dávkou nasekanej čerstvej petržlenovej vňate.
Petržlen dodá nielen krásnu zelenú farbu, ale aj sviežosť, ktorá príjemne vyváži pikantnosť chilli a výraznú chuť cesnaku a byliniek.
Ako dosiahnuť zemiaky krásne zlatisté?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“