Pripravené hrozno voľne rozdeľte do pohárov. Bobule príliš neutláčajte, aby sa nepopučili a zostali čo najviac celé.
Poháre naplňte približne po hornú časť, pričom nechajte dostatok priestoru na horúci nálev.
3. Prvé zaliatie
Hrozno zalejte vriacou vodou, poháre prikryte viečkami a nechajte približne 10 minút odstáť.
Potom vodu z pohárov zlejte späť do hrnca. Práve z nej pripravíte základ marinády.
4. Pripravte sladkokyslý nálev
Do zliatej vody pridajte cukor a soľ. Za stáleho miešania priveďte k varu a počkajte, kým sa obe suroviny úplne nerozpustia.
Nakoniec pridajte 9 % ocot a nálev ihneď odstavte z ohňa.
5. Zalejte a uzavrite
Ešte horúcim nálevom zalejte hrozno až po vrch pohárov. Okraje pohárov utrite dočista a následne ich pevne uzavrite viečkami.
Poháre otočte hore dnom, zabaľte do utierky alebo deky a nechajte ich pomaly úplne vychladnúť.
Neotvárajte ich príliš skoro
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“