- 4 bielky
- 125 g cukru
- štipka soli
Postup:
Slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. Väčšie slivky môžeme ešte prekrojiť na menšie kúsky.
Maslo izbovej teploty vyšľaháme s 80 g cukru do hladkého krému. Potom postupne, po jednom, zašľahávame žĺtky a nakoniec pridáme celé vajce. Je dôležité pridávať vajcia postupne, aby sa maslová zmes nezrazila.
Rúru predhrejeme na 190 °C.
Do pripravenej zmesi vmiešame prášok do pečiva a hladkú múku. Vzniknuté cesto rovnomerne rozotrieme do formy, ktorú sme predtým zľahka vymastili.
Teraz si pripravíme slivky. Na panvicu nasypeme 3 lyžice cukru a necháme ho skaramelizovať. Pridáme pripravené slivky a podľa chuti ich posypeme škoricou. Krátko ich opečieme, aby sa obalili v karamele, a následne podlejeme slivkovým likérom alebo rumom. Necháme chvíľu prevariť.
Skaramelizované slivky rozložíme na pripravené cesto. Formu vložíme do rúry a pečieme približne 30 až 35 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“