Práve dobre vyšľahané maslo je dôležité pre výslednú jemnosť krému.
2. Postupne pridávajte kondenzované mlieko
Do maslovej zmesi začnite po častiach pridávať kondenzované mlieko. Po každom pridaní dobre premiešajte.
Nepridávajte ho naraz, ale postupne. Krém tak zostane hladký a jednotlivé suroviny sa pekne spoja.
3. Pripravte tvaroh
Tvaroh pretlačte cez jemné sito. Tento krok sa možno zdá ako maličkosť, ale pomôže odstrániť prípadné hrudky a výsledný krém bude oveľa jemnejší.
Pretlačený tvaroh potom po častiach pridávajte k maslovej zmesi a všetko dôkladne premiešajte.
4. Nakoniec môžete pridať koňak
Ak chcete krému dodať výraznejšiu a trochu slávnostnejšiu chuť, pridajte jednu lyžičku koňaku alebo dezertného vína.
Tento krok však nie je povinný. Ak pripravujete dezert pre deti alebo alkohol jednoducho nechcete používať, pokojne ho vynechajte. Krém bude chutný aj bez neho.
A tým je hotovo!
Do torty, zákuskov aj pohárov
Hotový krém môžete použiť okamžite ako náplň do obľúbeného dezertu. Výborne sa kombinuje najmä s ovocím, pretože jemná tvarohová chuť krásne dopĺňa sladké aj mierne kyslasté ovocie.
Skúste napríklad kombináciu s jahodami, malinami, čučoriedkami, broskyňami alebo marhuľami. V nepečenom pohári môžete jednotlivé vrstvy doplniť rozdrvenými maslovými či kakaovými sušienkami.
Výborný je aj s nepečeným sušienkovým základom
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“