Čítate 2. stranu článku...
Ingrediencie:
- 800 g bravčového pliecka
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 500 ml vývaru
- 3 lyžice kvasnicových vločiek
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1 lyžička údenej papriky
- 1 lyžička majoránu
- 2 bobkové listy
- 3 guľôčky nového korenia
- štipka chilli
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
Postup:
Bravčové pliecko nakrájajte na väčšie kocky a osoľte a okoreňte.
V širokom hrnci rozohrejte olej. Mäso opečte postupne v niekoľkých dávkach, aby sa zo všetkých strán pekne zatiahlo a získalo zlatistú farbu.
Opečené mäso vyberte na tanier. Do rovnakého hrnca pridajte cibuľu nakrájanú na prúžky.
Cibuľu smažte približne 5 minút, kým nezmäkne a jemne nezozlatne.
Pridajte nasekaný cesnak, paradajkový pretlak, sladkú papriku, údenú papriku a chilli. Krátko premiešajte.
Zalejte vývarom a dobre premiešajte.
Vráťte opečené mäso do hrnca a pridajte bobkový list, nové korenie a majorán.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“