Čítate 2. stranu článku...
Nájdeme tam aj kyselinu askorbovú, teda vitamín C (3,28 mg).
Kuracie srdcia tiež obsahujú 16 g bielkovín v každých 100 g výrobku a len 9,33 g tuku.
A čo viac, len 2,66 g sú nezdravé nasýtené tuky.
Cholesterol tu nájdete len 136 mg.
Podstatné bude aj to, že konzumáciou spomínanej porcie si zabezpečíme len 153 kcal.
Na prípravu kuracích sŕdc potrebujeme:
- 500 g hydinových sŕdc
- 2 vajcia
- hladkú múku na obaľovanie
- rastlinný olej na vysmážanie
- mleté čierne korenie
- soľ
- 1 ČL sladkej papriky
- 1/2 ČL feferónky
- 1 ČL sušeného cesnaku
Postup:
Hydinové srdcia očistíme odrezaním ich vrchnej, vláknitej časti. Narežeme ich tak, aby ležali naplocho a očistíme krvavé časti vo vnútri.
Srdcia položíme na kuchynskú dosku, prekryjeme fóliou a vyklepeme.
Do misky rozbijeme vajcia a vidličkou vyšľaháme.
Vyklepané srdcia vložíme do samostatnej misky.
Osolíme, okoreníme a zmiešame s vaječnou zmesou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“