Po približne hodine varenia pridajte do hrnca 300 g cukru.
Dobre premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil. Ak máte veľmi sladké slivky, môžete jeho množstvo podľa vlastnej chuti mierne upraviť.
Nápoj ešte niekoľko minút povarte a potom hrniec odstavte zo sporáka.
4. Preceďte a vychlaďte
Slivkový džús nechajte najskôr trochu vychladnúť.
Ak chcete čírejší nápoj bez kúskov ovocia, preceďte ho cez jemné sitko alebo gázu. Ak Vám drobné kúsky sliviek neprekážajú, môžete ho nechať aj tak.
Následne ho vložte do chladničky a nechajte poriadne vychladiť.
Aké slivky použiť?
Pri tomto recepte sa oplatí vybrať dobre dozreté, šťavnaté a sladké slivky. Práve kvalita ovocia výrazne ovplyvní výslednú chuť džúsu.
Ak použijete veľmi sladké slivky, nemusíte pridávať celé množstvo cukru. Naopak, pri kyslejšom ovocí môžete množstvo cukru prispôsobiť vlastnej chuti.
Takto si recept jednoducho upravíte podľa toho, akú úrodu máte práve k dispozícii.
Ako slivkový džús podávať?
Najlepšie chutí dobre vychladený.
Počas horúcich dní ho môžete naliať do pohára s niekoľkými kockami ľadu. Výborne sa k nemu hodia aj lístky čerstvej mäty, ktoré dodajú nápoju príjemnú sviežosť.
Môžete ho podávať k obedu, počas letného posedenia alebo jednoducho vtedy, keď máte chuť na osviežujúci ovocný nápoj.
Ako ho skladovať?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“