KEBAB z panvice, ktorý chutí úplne ako z grilu: RECEPT mám od tureckého šéfkuchára, ktorý sa s ním preslávil!

Do menšej misky pridáme kečup, nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.

Kebab servírujeme s omáčkou a šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť!

Na kuracie rolky potrebujeme:

2 kuracie prsia

8 tavených syrov

soľ

mleté čierne korenie

1 mrkvu

200 g syra

jarnú cibuľku

petržlenovú vňať

150 ml kyslej smotany

Na omáčku:

200 ml prírodného bieleho jogurtu

1/2 ČL soli

1/2 ČL mletého čierneho korenia

1 ČL dijonskej horčice

1/2 ČL sušeného cesnaku

100 g tvrdého syra

Na šalát:

200 g červenej kapusty

1/2 ČL soli

1 ČL kryštálového cukru

1/2 citróna

1/2 červenej papriky

1/2 žltej papriky

1 avokádo

1 paradajku

šalátovú zmes

petržlenovú vňať podľa chuti

30 ml olivového oleja

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na plátky a prekryjeme fóliou. Vyklepeme tĺčikom. Na každý plátok mäsa položíme tavený syr.

Syr jemne rozvaľkáme a roztiahneme lyžicou po celej ploche.

Osolíme a okoreníme podľa chuti.