Ošúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a preložíme do hlbokej misky.
K mrkve pridáme na hrubo nastrúhaný syr a na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku.
Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať, kyslú smotanu, soľ a mleté čierne korenie.
Všetko spolu dôkladne premiešame špachtľou.
Plnku nanesieme na kuracie plátky.
Zapekaciu formu vymastíme olivovým olejom.
Kuracie mäso zrolujeme a poukladáme do zapekacej misy.
Do menšej misky pridáme jogurt, soľ, čierne korenie, horčicu a cesnak.
Všetko spolu dôkladne zmiešame a potrieme rolky.
Prekryjeme alobalom a vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
Pečieme 50 minút.
Medzitým pripravíme šalát: kapustu nasekáme a vložíme do misky.
Pridáme soľ, cukor, citrónovú šťavu a rukou dôkladne premiešame.
Potom do šalátu pridáme na malé plátky nakrájanú papriku a na kocky nakrájané avokádo.
Umytú paradajku nakrájame na kocky a pridáme do šalátu.
Pridáme šalátovú zmes a nasekanú petržlenovú vňať.
Po uplynutí doby vyberieme rolky z rúry, odstránime alobal a posypeme nastrúhaným syrom.
Potom formu vložíme späť do rúry a pečieme 10-15 minút pri teplote 240°C.
Nakoniec do šalátu nalejeme olivový olej a premiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“