Maďarské „studené“ uhorky bez varenia nálevu, bez sterilizácie: Vlani sme na skúšku spravili len 2 poháre, tento rok už iné nerobím!

nové korenie

horčiné seminka

bobkový list

chren (dávam aj chrenové listy)

Ak chcete robiť mix nakladanej zeleniny, môžete pridať aj:

rôzne typy papriky – feferony baranie rohy

paprika biela

paprika zelená

zelené paradajky

Postup:

Pripravíme si nálev z vody, octu, cukru, soli a konzervačného prášku.

Všetko za studena necháme dobre rozpustiť za stáleho miešania. 10% ocot bol kúpený v Maďarsku – ak nemáte, stačí aj 8-9%.

Uhorky, alebo aj ďalšiu zeleninu, ktoré chceme nakladať poumývame a necháme dôkladne vysušiť.