Maďarské „studené“ uhorky bez varenia nálevu, bez sterilizácie: Vlani sme na skúšku spravili len 2 poháre, tento rok už iné nerobím!

Chrumkavé, voňavé a pripravené bez zdĺhavého varenia nálevu či sterilizácie – presne také sú tieto maďarské „studené“ uhorky.

Stačí ich pripraviť raz a pochopíte, prečo sa z dvoch skúšobných pohárov veľmi rýchlo stane každoročná zásoba, ktorá mizne zo špajze ako prvá.

Ako pripraviť maďarské studené uhorky?

Ide o recept z Maďarska, uhorky takto naložené sú vynikajúce a keď si otvoríte pohár napríklad v novembri, nebudete si vedieť vynachváliť.

Samozrejme, môžete ich konzumovať oveľa skôr.

Ja nechávam odležať aspoň týždeň, ale kamarátka mi povedala, že uhorky sú výborné už po pár dňoch.

Potrebujeme:

2l voda chladná

uhorky

500 ml ocot 10% (môže byť aj 8%)

300 g cukor kryštál

60 g soľ

2 lyžičky nátrim benzonát , alebo pomôcka na konzervovanie

celé korenie