120 ml vody
1 PL čerstvej citrónovej šťavy
Postup prípravy:
1. Pripravte želé
Obsah troch balení želé vysypte do misy a zalejte približne 875 ml vriacej vody. Dôkladne miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí. Želé odložte bokom a nechajte vychladnúť. Malo by zostať tekuté, no pred použitím už mierne hustnúť.
2. Uvarte hustý puding
V približne 250 ml studeného mlieka rozmiešajte oba pudingové prášky spolu s hladkou múkou tak, aby v zmesi nezostali hrudky.
Zvyšné mlieko nalejte do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu. Za stáleho miešania vlejte pripravenú pudingovú zmes a uvarte hustý puding. Počas varenia neprestávajte miešať, aby sa nepripálil.
Hotový puding prikryte potravinovou fóliou priamo na povrchu. Tak zabránite vytvoreniu kože. Nechajte ho úplne vychladnúť na izbovú teplotu.
3. Vyšľahajte jemný krém
Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote a vyšľahajte ho do svetlej nadýchanej peny.
Po lyžiciach postupne pridávajte vychladnutý puding a po každom pridaní krátko prešľahajte. Vznikne hladký, jemný a stabilný krém.
Krém rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jednej vmiešajte kakao a dôkladne premiešajte.
4. Poskladajte jednotlivé vrstvy
Plech s rozmermi približne 25 × 35 cm alebo tortovú formu s priemerom minimálne 28 cm vyložte papierom na pečenie.
Na dno poukladajte prvú vrstvu detských piškót a jemne ich pokvapkajte citrónovou vodou.
Na piškóty rovnomerne rozotrite vanilkový krém.
Pridajte druhú vrstvu piškót, opäť ich jemne navlhčite citrónovou vodou a rozotrite kakaový krém.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“