Existujú dezerty, ktoré nikdy nesklamú. Ľadovec patrí medzi tie najobľúbenejšie nepečené koláče, pretože spája jemný maslovo-pudingový krém, mäkké piškóty, šťavnaté ovocie a osviežujúcu vrstvu ovocného želé. Výsledkom je ľahký, elegantný dezert, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku.
Jeho veľkou výhodou je jednoduchá príprava bez pečenia, takže ho zvládnu aj menej skúsení cukrári. Výborne sa hodí na rodinné oslavy, letné posedenia, narodeniny alebo ako sladká bodka po nedeľnom obede. Vďaka farebnému ovociu vyzerá veľmi efektné a na stole okamžite pritiahne pozornosť.
Prečo si tento koláč zamilujete na prvé ochutnanie?
Nepečený Ľadovec ponúka dokonalú rovnováhu chutí aj textúr. Piškóty nasiaknuté citrónovou vodou zostanú príjemne mäkké, vanilkový aj kakaový krém vytvoria lahodnú krémovú vrstvu a ovocie spolu so želé dodá dezertu sviežosť. Navyše si môžete recept prispôsobiť podľa sezónneho ovocia alebo vlastných chutí.
Ako pripraviť dezert Ľadovec?
Ingrediencie
Základ:
250 g detských piškót
Vanilkovo-kakaový krém:
2 balenia vanilkového pudingu bez cukru
3 PL hladkej múky
1 liter mlieka
200 g masla izbovej teploty
150 g kryštálového cukru
2 PL kvalitného kakaa
Na ovocnú želé vrstvu:
3 balenia želé podľa vlastného výberu
400 až 500 g čerstvého ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, broskyne, marhule alebo ich kombinácia)
Navlhčenie piškót:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“