Ako prvé si pripravíme chlieb, ktorý si nakrájame na krajce.
Odrežeme kôrku.
Tú niekoľko minút vysušíme v rúre, aby sme si z nej potom pripravili strúhanku.
Striedku zalejeme vodou alebo mliekom a necháme zmäknúť.
Mäso pomelieme mlynčekom na mäso alebo rozmixujeme mixérom.
Prípadne môžete použiť aj kúpené mleté mäso.
Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno.
Zmäknutý chlieb roztlačíme vidličkou na hladkú kašu alebo rozmixujeme.
Zo sušených chlebových kôrok si pripravíme strúhanku, ktorú použijeme na obaľovanie.
Mleté mäso si teraz zmiešame s cibuľou, osolíme a okoreníme.
Potom pridáme strúhanku.
Všetko dobre premiešame, kým zmes nebude hladká.
Potom môžeme prejsť k samotnej príprave fašírok.
Mokrými rukami si naberieme malý kúsok mletého mäsa.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“