Takúto dobrotu v obchode nekúpite: Domáca Griotka z prvej úrody višní – nič zložité, len 4 prísady a výsledok miliónový!

Fľašu zatvoríme a necháme stáť na tmavom mieste osem týždňov

Po ôsmych týždňoch fľašu otvoríme a višne scedíme.

Griotku si následne zriedime litrom vodky a môžeme podávať.

Najlepšia je vychladená.

Višne nevyhadzujte, sú vynikajúce ako maškrta aj do receptov.

Ako môžeme vylepšiť domácu griotku?

Korenie:

Pridanie korenín do macerátu dodá griotke hĺbku a komplexnosť.

Medzi obľúbené korenia patria klinčeky, škorica, badián, vanilka a citrónová kôra.

Experimentujte s rôznymi kombináciami korenín a nájdite si tú, ktorá vám najviac chutí.

Sladidlo:

Na dosladenie griotky sa používa cukor, med alebo javorový sirup.

Množstvo sladidla závisí od sladkosti višní a od vašich preferencií.

Ak chcete sladšiu griotku, pridajte viac sladidla.

Ak máte radi skôr suchú griotku, pridajte sladidla menej.

Domáca nealkoholická griotka z čerešní

Nealkoholická griotka je výbornou alternatívou pre deti, vodičov alebo každého, kto si chce vychutnať bohatú chuť čerešní bez alkoholu. Má krásnu rubínovú farbu, intenzívnu ovocnú arómu a hodí sa na samostatné popíjanie, do dezertov, limonád či miešaných nealkoholických nápojov.

Ingrediencie:

1 kg zrelých čerešní

750 ml vody

500 g kryštálového cukru

šťava z 1 citróna

1 vanilkový struk alebo 1 ČL vanilkového extraktu

2 až 3 klinčeky (voliteľné)