Delikatesa z pohára: Nakladaná paprika s kapustou – ideálna príloha k mäsu a vitamínová bomba na celý rok!

5 – 6 guľôčok čierneho korenia na každý pohár

20 – 25 g petržlenovej vňate

Na marinádu

2 l vody

2 PL soli

180 ml octu

100 ml oleja

200 g cukru

Postup:

1. Zeleninu si očistíme a umyjeme. Kapustu a mrkvu si nakrájame na tenké slíže (alebo nastrúhame), cibuľu na tenké plátky, nasekáme si petržlen, feferónky narežeme na kúsky a cesnak na plátky.

2. Dobre premiešame kapustu s mrkvou, cibuľou a petržlenom.

3. Papriky si očistite od stopiek a semien a umyte.

4. Naplňte ich do polovice zeleninou, čo možno najtesnejšie, pridajte plátok cesnaku, plátok feferónky a znovu naplňte zeleninou až po okraj.