5. Zaváraninové poháre si vysterilizujeme v rúre 10 – 12 minút pri 150 °C a viečka prevaríme.
6. Do spodnej časti pohárov pridáme čierne korenie a naplníme paprikou, pričom ich kladieme čo najtesnejšie.
Ak máte v pohári ešte veľa miesta, ale celá paprika sa vám už nezmestí, môžete doplniť plátky papriky alebo kapustu.
7. Pripravíme si marinádu. Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme soľ a cukor. Miešame a varíme 2 – 3 minúty po zovretí.
8. Pridáme olej a ocot a povaríme ešte 1 minútu.
9. Vriacu marinádu nalejeme do pohárov až po okraj, zakryjeme viečkami bez toho, aby sme ich zavreli a necháme pôsobiť 10 minút.
10. Potom dáme poháre do veľkého hrnca, do polovice nalejeme teplú vodu a sterilizujeme 30 minút (2 l poháre alebo 1 l poháre stačí 20 minút), po tom, čo voda začne vrieť.
11. Poháre pevne zatvoríme, otočíme hore dnom, zakryjeme teplou dekou alebo prikrývkou a necháme takto úplne vychladnúť.
Takto naložené papriky vám vydržia aj pri izbovej teplote.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“