Karfiol, ktorý každého privedie do šialenstva: Tento recept skoro nikto nepozná! Zdravý a jednoduchý recept!

1 hrnček ryže (ideálne basmati alebo celozrnná)

2 hrnčeky vody

1 menšia cibuľa (nadrobno)

1 sladký zemiak (na malé kocky)

1–2 pálivé papriky (voliteľné)

jarná cibuľka a koriander (na ozdobu)

soľ podľa chuti

Postup:

1. Pripravíme karfiol:

Karfiol rozdelíme na malé ružičky a umyjeme.

2. Povaríme:

Ružičky karfiolu vložíme do vriacej osolenej vody a varíme približne 5 minút.

Následne ich scedíme a necháme chvíľu odpariť.

3. Uložíme a potrieme cesnakovým maslom:

Na plech dáme papier na pečenie a rozložíme karfiol.

Roztopíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak a premiešame.

Karfiol potrieme cesnakovým maslom.