Prečo som to nevedela skôr? Trik šéfkuchárov, ako si doma pripraviť dokonale chrumkavé a lahodné HRANOLKY – nič lepšie som ešte nejedla!

Krok 2

Zemiaky nakrájajte na tyčinky a všetky kúsky vložte do misky s studenou vodou (1 liter) a octom (2 polievkové lyžice) na 20 minút. odložte do chladničky, ideálne aj na 1 hodinu, ale minimálny čas je 20 minút.

Krok 3

Následne sceďte vodu, osušte zemiaky na papierových utierkach alebo čistej nepoužitej utierke a osmažte v oleji zahriatom na 190 ° C.

Smažíme do zlatista – výsledkom sú fantasticky chrumkavé a vo vnútri jemné hranolky.

video návod:

https://www.youtube.com/watch?v=rrSzkawlRss&feature=emb_logo

Náš tip – pripravte si k hranolkám vynikajúci domáci kečup

Potrebujeme:

Paradajka 1 kg

1 cibuľa

1 strúčik cesnaku

2 lyžice medu

1 čajová lyžička mletého zázvoru

1 lyžička mletých klinčekov

2 čajové lyžičky mletej škorice