Prečo som to nevedela skôr? Trik šéfkuchárov, ako si doma pripraviť dokonale chrumkavé a lahodné HRANOLKY – nič lepšie som ešte nejedla!

Bolo by prakticky nemožné nájsť niekoho, kto by nemal rád hranolky.

Sú chutné, jednoduché, ľahko sa pripravujú a slúžia ako príloha aj ako chrumkavá  pochúťka.

Máme pre vás jeden výborný trik z youtube, s ktorým sa vám podaria najlepšie hranolky – zaručene chrumkavé a vynikajúce.

Trik, ktorý používajú ho ho aj v profi kuchyniach!

A jedna z najzásadnejších vecí, ktorú musia spĺňať dobré hranolky sú chrumkavý povrch a šťavnaté vnútor.

Pri príprave musíte teda vystihnúť presný bod je, keď sa vo vnútro premení na lahodné pyré a povrch ostane chrumkavý.

Práve z tohoto dôvodu môže byť príprava hranoliek niekedy ťažká.

Hranolky s často príliš vysušené, alebo naopak mäkké.

Preto sme sa dnes rozhodli podeliť sa s vami o recept, ktorý vám umožní pripraviť najchrumkavejšie hranolky zo všetkých.

Tajomstvo sa ukrýva v jednom malom detaile – v pridaní octu ktorý spôsobí, že počas vyprážania sa na hranolkách vytvorí chrumkavá kôrka a vnútro sa nevysuši.

Je to úplne jednoduché a všetko, čo na to budete potrebovať sú obyčajné zemiaky, voda a ocot.

Ak chcete získať perfektné zemiaky, musíte pochopiť, že existujú triky, ktoré uľahčujú prípravu. Potom sa naučte pripraviť dokonalé zemiaky s octom.

Krok 1

Začnite klasicky očistením zemiakov.