Čo treba pridať do fašírok, aby boli dokonalé? Tajomstvo je v tejto prísade, málokto o tom vie!

Korenie čierne mleté

Rasca

Majoránka

1 malá cibuľka nakrájaná nadrobúčko

1 strúčiky cesnaku pretlačený

Strúhanka na obaľovanie – domáca ideálne

Pálivá paprička alebo 1-2 strúčiky cesnaku – hodíme do masti na vyprážanie

Postup:

Rožky namočíme do mlieka, potom vymačkáme a pridáme k mäsku, primiešame aj ostatné prísady.

Ak chcete, aby bolo mäsko šťavnaté, vždy pridajte buď jeden nastrúhaný surový zemiak, alebo 1 uvarenú mrkvu (nie surovú).

Pridanie týchto prísad do fašírkovej hmoty zaručí, že fašírky ostanú nesmierne šťavnaté a nikdy sa nevysušia – ale nikdy nedávajte surovú mrkvu)

S mletým mäskom to dokáže hotové divy.

Ešte aj keď fašírky nestihnete zjesť na obed, budú výborné.