Čo treba pridať do fašírok, aby boli dokonalé? Tajomstvo je v tejto prísade, málokto o tom vie!

Z hmoty tvaruhejme mokrými rukami fašírky a obalíme v strúhanke.

Náš dedo vždy skôr ako dal do oleja prvé fašírky, krátko v ňom nechal pálivú papričku alebo cesnak – olej to krásne prevonia a keď začne takto rozvoniavať, vyberiem a pridáme fašírky.

Dedo niekedy vzal aj čerstvú šalotku zo záhrady, nakrájal na štvrtinku a vyprážal v oleji spolu s fašírkami.

Spraví to úplne inú chuť.

Fašírky vypražíme ako zvyčajne – z oboch strán dozlatista.

Na praženie je najlepšia bravčová masť alebo repkový olej.

Ako prílohu odporúčam zemiakovú kašu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)