Odkedy som objavila tento recept, už mi nechýba rezeň!

2 vajcia

3–4 lyžice polohrubej múky alebo strúhanky

Na trojobal:

hladká múka

2 vajcia

strúhanka

Na vyprážanie:

olej alebo masť

Postup prípravy

1. Príprava zeleniny

Zemiaky, mrkvu a cuketu očistite a nastrúhajte najemno. Z cukety jemne vytlačte prebytočnú vodu. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

2. Dochutenie a spojenie

Zeleninovú zmes osoľte, okoreňte, pridajte majorán alebo rascu, vajcia a múku (alebo strúhanku). Dôkladne premiešajte, aby vznikla tvárna hmota, ktorá drží pokope.

3. Tvarovanie rezňov