Klasický vyprážaný rezeň má v našej kuchyni pevné miesto, no existujú chvíle, keď dostanete chuť na niečo ľahšie, zdravšie a pritom rovnako chutné.
Presne vtedy prichádzajú na rad zeleninové rezne v trojobale, ktoré dokážu prekvapiť nielen chuťou, ale aj tým, ako výborne zasýtia. Sú chrumkavé na povrchu, jemné vo vnútri a tak dobré, že na mäso si pri nich ani nespomeniete.
Tento overený recept sa u nás doma stal stálicou.
Odkedy som ho vyskúšala prvýkrát, klasický rezeň už vôbec nechýba – a často si ho pýtajú aj tí, ktorí inak bez mäsa neobstoja.
Ako pripraviť rezne bez mäsa?
Suroviny (cca 8–10 rezňov)
Zeleninová zmes:
500 g zemiakov
2 stredné mrkvy
1 menšia cuketa
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička soli
čierne mleté korenie podľa chuti
1/2 lyžičky majoránu alebo rasce
Na zahustenie:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“