Čítate 2. stranu článku...
mletá sladká paprika
hladká múka (cca 1 lyžička)
1 lyžica oleja alebo masti
cca 1,5 l vody alebo zeleninového vývaru
soľ podľa chuti
2 lyžice kyslej smotany (voliteľné, ale odporúčané)
trochu octu alebo citrónovej šťavy na dochutenie
Voliteľné:
1 nakrájaná mrkva
Postup:
Príprava šošovice
Šošovicu prepláchnite a ideálne ju namočte aspoň na 2–3 hodiny (alebo cez noc). Skrátite tým čas varenia a polievka bude jemnejšia.
Varenie základu
Do hrnca vložte šošovicu a nakrájanú očistenú mrkvu (ak ju použijete), zalejte ju vodou alebo vývarom, pridajte bobkový list, nové korenie a rascu. Varte na miernom ohni približne 30–40 minút, kým šošovica úplne nezmäkne.
Príprava zápražky
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“