Absolútne perfektná šošovicová polievka: Kto ju ochutná, inú už nevarí!

Šošovicová polievka patrí medzi klasiky slovenskej kuchyne, no len máloktorá verzia je skutočne dokonalá.

Často býva buď mdlá, príliš hustá, alebo jej chýba tá správna vyvážená chuť, na ktorú si človek spomenie ešte dlho po dojedení.

Tento overený recept však patrí presne medzi tie, ku ktorým sa budete vracať znova a znova. Polievka je jemne krémová, krásne voňavá, sýta a zároveň ľahko stráviteľná – jednoducho taká, aká má správna šošovicová polievka byť.

Je ideálna ako poctivý obed, ale pokojne aj ako sýta večera. Vďaka jednoduchým surovinám ju pripravíte bez stresu a výsledok poteší celú rodinu.

Prečo je táto šošovicová polievka výnimočná?

• má plnú, vyváženú chuť bez ťažkej múčnej chuti
• je jemne krémová, no nie príliš hustá
• výborne zasýti, ale nezaťaží žalúdok
• chutí ešte lepšie na druhý deň
• recept je rokmi overený a spoľahlivý

Ako pripraviť dokonalú šošovicovú polievku?

Potrebujeme: (4 porcie)

250 g hnedej alebo zelenej šošovice

1 stredná cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 bobkový list

4 guličky nového korenia

1/2 lyžičky rasce