Domáca majonéza bez kvapky oleja: Kto raz ochutná, ťažkú majonézu z obchodu si viac nekúpi!

Skladujeme v chlade, v sklenom uzatvárateľnom pohári.

Zdravá majonéza bez oleja – ľahká, chutná a hotová za pár minút

Ak máte radi majonézu, no snažíte sa obmedziť tuky, existuje skvelá alternatíva, ktorá chutí výborne a nezaťaží trávenie.

Táto zdravá majonéza bez oleja je pripravená z jogurtu a horčice – je krémová, svieža a dokonale sa hodí k šalátom, sendvičom či grilovanej zelenine.

Potrebujeme:

150 g bieleho gréckeho jogurtu (alebo hustého bieleho jogurtu)

1 ČL horčice (dijonskej alebo plnotučnej)

1 ČL citrónovej šťavy

1/2 strúčika cesnaku (pre chuť, voliteľné)

štipka soli

štipka mletého čierneho korenia

podľa chuti: bylinky (petržlenová vňať, pažítka, kôpor) alebo kvapka medu na zjemnenie

Postup:

Príprava základu: