Domáca majonéza bez kvapky oleja: Kto raz ochutná, ťažkú majonézu z obchodu si viac nekúpi!

Perfektný tip pre každého, kto má rád majonézu, ale rád by si doprial ľahšiu alternatívu.

Je výborná do šalátov, aj len tak na chlebík.

Ochutnajte, je výrobná. Ideálne je, ak máte na prípravu domáce vajcia!

Ako pripraviť majonézu bez oleja? Prvý recept!

Potrebujeme:

1 žĺtok

1 bielok

1 lyžičku horčice

Soľ a korenie podľa chuti

4-5 lyžíc smotany na šľahanie 33%

Postup:

Žĺtok spolu s bielkom a horčicou ušľaháme ručným šľahačom na najvyššej rýchlosti.

Keď je vajce vyšľahané, znížime otáčky a po lyžičkách všľahávame smotanu.

Nakoniec zmes dochutíme soľou a korením a šľaháme, kým nevznikne krémová hmota – konzistencie ako klasická majonéza.

Pridajte soľ a korenie a miešajte, až kým vám nevznikne hustá krémová hmota.