Čítate 2. stranu článku...
500 ml hovädzieho vývaru (alebo vody)
1 bobkový list
3-4 guľôčky celého čierneho korenia
Voliteľné:
lyžička mletej červenej papriky
Postup:
Plátky mäsa zľahka naklepte medzi dvoma vrstvami potravinárskej fólie. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
Každý plátok mäsa potrite z jednej strany horčicou.
Na kraj položte plátok slaniny, polovicu párku, štvrtinu uhorky a štvrtinu vajca uvareného natvrdo.
Mäso pevne zrolujte a okraje upevnite špáradlami alebo kuchynskou niťou, aby sa vtáčiky počas varenia nerozpadli.
V hrnci na strednom ohni rozohrejte olej alebo masť.
Opečieme vtáčiky zo všetkých strán dohneda. Vyberte ich z hrnca a odložte bokom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“