Bravčové karé na ZNOJEMSKÝ spôsob: Recept, ktorý je rokmi overený!

2 lyžice oleja

Soľ, čierne korenie podľa chuti

2 lyžice hladkej múky

Tarhoňa

Petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy:

Bravčové karé nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a obalíme v múke.

Na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán dozlatista.

Na výpeku z mäsa orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu.

Mäso vrátime do hrnca, zalejeme vodou alebo vývarom, pridáme bobkový list, čierne korenie, celé strúčiky cesnaku a dusíme domäkka.