Skladaný makový koláč s kyslou smotanou: Dlho hľadaný starý recept, tromfne aj kysnutý závin – kto má rád mak, ten si ho nebude vedieť vynachváliť!

250 ml kyslá smotana

100 g cukor krupica

trocha škorice

3 vajcia

1 vajce na potretie

Postup:

Uvarené zemiaky postrúhame.

Pridáme múku s kypriacim práškom, cukor, štipku soli, vajcia a maslo.

Vypracujeme cesto.

Pripravíme makovú náplň:

Mletý mak zmiešame so smotanou, cukrom a štipkou škorice.

Zmes krátko povaríme a necháme vychladnúť.