Kuchárka, ktorá vymyslela tento recept z mletého mäsa, si zaslúži medailu: 1 prísada je kľúčová!

1 cibuľu

2 strúčiky cesnaku

petržlenovú vňať

kôpor

Na omáčku

150 ml kečupu

150 ml barbecue omáčky

1 – 2 ČL dijonskej horčice

korenie na mäso

pita chlieb

Postup:

Na panvicu si nalejeme olej a pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu.

Červenú papriku si umyjeme, očistíme a pokrájame na malé kocky.

Pridáme ju k cibuli a spolu restujeme niekoľko minút. 

Medzitým si syr nastrúhame na hrubom strúhadle. 

Pridáme lyžičku mäsového korenia a dobre premiešame.

Všetko spolu znovu premiešame a pridáme k mletému mäsu spolu so strúhaným syrom.

Cesnak si ošúpeme a prelisujeme k ostatným ingredienciám.

Petržlenovú vňať si nasekáme nadrobno a spolu so smotanou ju takisto pridáme do mäsovej zmesi. 

Nakoniec pridáme ešte všetky koreniny, soľ a vajcia. 

Dôkladne premiešame, aby nám vznikla kompaktná mäsová zmes. 

Poslednou ingredienciou, ktorú pridáme do zmesi, bude strúhanka. 

Po dôkladnom premiešaní zmes prikryjeme potravinárskou fóliou a prejdeme k príprave zemiakov. 

Zemiaky si očistíme, prekrojíme na polovice, potom na štvrtiny a vložíme do hrnca.

Zalejeme vodou, osolíme a varíme domäkka.