Kuchárka, ktorá vymyslela tento recept z mletého mäsa, si zaslúži medailu: 1 prísada je kľúčová!

Medzitým si ruky vymastíme olejom, zmes rozdelíme na dve časti a vyformujeme z nich na plech pokrytý papierom na pečenie 2 valčeky.

Vložíme ich do predhriatej rúry na 190 °C a pečieme asi 20 – 30 minút. 

Na panvicu si nalejeme olej, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a na malé kúsky pokrájané šampiňóny. 

Osolíme, okoreníme a premiešame.

Keď máme uvarené zemiaky, scedíme vodu a zemiaky roztlačíme na kašu.

Pridáme k nim orestované šampiňóny, nasekaný petržlen s kôprom a prelisovaný cesnak. 

V miske si vymiešame všetky ingrediencie na omáčku a následne ňou potrieme upečené mäso. 

Mäso vložíme naspäť do rúry ešte na 15 minút. 

Na podložku si rozložíme pita chlieb a potrieme ho zemiakovou zmesou.

Následne ho prikryjeme druhými pita chlebom a opäť navrstvíme zemiakovú zmes.

Stočíme do rolky a pokrájame na menšie kúsky.

Tieto kúsky opekáme na panvici s olejom z každej strany asi 1 minútu. 

Takto pripravený pita chlieb servírujeme spolu s mäsom.

Celý postup si môžete pozrieť v priloženom videu TU.

Dobrú chuť!