Kuchárka, ktorá vymyslela tento recept z mletého mäsa, si zaslúži medailu: 1 prísada je kľúčová!

Mleté mäso sa dá pripravovať na mnoho spôsobov a tento ste určite ešte neskúšali.

Netradičný recept na sekanú z mletého mäsa si vychutná celá rodina. Kombinácia chutí vás milo prekvapí, základom a tajomstvom úspechu je pridanie kyslej smotany do mäsovej hmoty. To zabezpečí, že mleté mäso sa počas pečenia nevysuší, bude jemnejšie, šťavnaté a oveľa chutnejšie.

Postupujte podľa receptu z YouTube kanála Saftige Fleisch Rezepte.

Potrebujeme:

1 cibuľu

1 červenú papriku

olej

125 g syra

1 ČL korenia na mleté mäso

1 kg mletého mäsa

3 – 4 strúčiky cesnaku

petržlenovú vňať

kôpor

4 PL kyslej smotany

1 ČL soli

1/2 ČL údenej alebo klasickej mletej červenej papriky

1/2 ČL cesnakového prášku

1 ČL čierneho mletého korenia

1/2 ČL bazalky

1 ČL sušenej cibule

1/2 ČL čili vločiek

2 vajcia

100 – 200 g strúhanky

Na prílohu

5 zemiakov

7 šampiňónov

olej