300 g mletých orechov
150 g kr cukru
200 ml mlieka
1 bal. vanilkového cukru
2 lyžice marhuľového ldžemu
1 lyžicu masla
Postup:
Z vlažného mlieka (100 ml), 1 lyžičky cukru a droždia necháme vyjsť kvások.
Múku zmiešame so zmäknutým maslom, v miske zmiešame zvyšné maslo s vajíčkom a vlejeme do múky, potom pridáme aj kvások.
Vypracujeme jednotné hladké a pružné cesto (podľa potreby pridáme múku, alebo naopak mlieko).
Cesto rozdelíme na 6 bochníčkov a necháme, prikryjeme fóliou a necháme na chladnom mieste kysnúť 3-4 hodín.
Na náplň makovú: Vodu s mliekom a cukrom preložíme na plameň a necháme zovrieť.
Pridáme mak a varíme spolu 1-2 minúty.
Zložíme z plameňa a keď náplň vychladne, pridáme zmäknuté maslo, vanilkový cukor, džem a citrónovú šťavu a kôru.
Presne tak isto prirpavíme aj orechovú náplň.
Teraz vezmeme cesto a na pracovnej doske rozvaľkáme každý bochník na plát (mali by byť približne rovnako veľké) s hrúbkou 3-4 mm.
Začneme makovým koláčom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“