Finta, ako pripraviť FAŠÍRKY tak, aby boli šťavnaté a fantasticky chutné: Toto som sa naučila ešte za bývalého režimu!

Hmotu premiešame.

Surový, ošúpaný zemiak nastrúhame, prebytočnú tekutinu zľahka vytlačíme a pridáme k mäsu.

Všetko premiešame.

Keď sa suroviny spoja, v rukách formujeme malé fašírky.

Potom ich obalíme v strúhanke a opražíme na oleji.

Keď sú hotové, oplatí sa ich vyžmýkať do papierovej utierky.

A môžeme servírovať.

Trik môjho deda pre najlepšie fašírky – pridajte túto netradičnú prísadu

Fašírky – základný recept

Ingrediencie:

500 g mletého mäsa (bravčové alebo hovädzie a bravčové), najlepšie mleté

3 plátky vianočky (áno, klasickej sladkej vianočky)

1 vajce

pohár mlieka

1 cibuľa

3 lyžice strúhanky

1 lyžica pšeničnej múky  na posypanie

1 čajová lyžička majoránu

1 čajová lyžička tymiánu

soľ a korenie podľa chuti

olej na vyprážanie

Postup:

Cibuľu nakrájame na malé kocky.

Vložte mäso a cibuľu do misy.