Neverila by som, že surová cvikla môže chutiť tak fantasticky: 5-minútový šalát, ktorý je mega zdravý a aj nesmierne chutný!

Potrebujeme:

600 g surovej repy

4 strúčiky cesnaku

80 g rastlinného oleja

Na marinádu:

3 polievkové lyžice octu

1 lyžička cukru

0,5 lyžičky soli

1 lyžička koriandru

0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia

Postup:

Najemno nakrájajte cesnak, repu umytú a ošúpanú nastrúhajte na strúhadle Na prípravu marinády premiešajte všetky prísady. Pridajte repu a cesnak do misky spolu s marinádou a premiešajte. Olej priveďte do varu a zalejte repu, premiešajte a nechajte šalát odstáť najmenej 3 hodiny.

Šalát na chudnutie a na prečistenie čriev

Potrebujeme:

¼ hlávky kapusty

550 g červenej repy

400 g mrkvy

1 jablko – voliteľné

2 lyžice citrónovej šťavy

2 lyžice strúhaného chrenu

Postup:

Zeleninu očistíme a všetku nastrúhame na čo najjemnejšie. Môžeme pridať aj postrúhané jabĺčko. Nakoniec zalejeme zmesou citrónovej šťavy a chrenu – podľa chuti môžeme zálievku upraviť. Ja som ho jedla pár dní namiesto klasických príloh a kedže mi chutil, dala som si sem-tam aj na večeru s celozrnným pečivom. Mne sa to naozaj osvedčilo a asi za 3 týždne (a to som ho nejedela denne) boli 4 kilá dole a zatiaľ sa nevrátili. Ak chcete schudnú ešte o čosi viac a hlavne prečistiť črevá rýchlo, skúste aj tento nápoj: V hrnci zohrejeme ½ šálky vody, pridáme ½ lyžičky himalájskej soli a dobre premiešame. Potom pridáme 1 lyžičku závorovej šťavy, 2 lyžice citrónovej šťavy a ½ jablkovej šťavy. Premiešame a hneď vypijeme. Tento nápoj radšej pite keď ste doma – má skutočne rýchly čistiaci účinok.

Ruský šalát z červenej repy

Potrebujeme:

1 ks červenej repy (surovej)

kúsok zeleru

1 ks lahôdkovej cibuľky

1 kyslá smotana

1 syr Lučina v kocke (prípadne iný roztierateľný syr)

Soľ, korenie

1 lyžica octu balcamico octu

Postup:

Repu a zeler som nastrúhala nahrubo, pridala som nakrájanú cibuľku, kyslú smotanu, syr, trochu soli, korenie a ocot – premiešať, ochutnať a prípadne dochutiť. Šalát je naozaj výborný a dokonca sa zalizujú aj tí, ktorým repa inak nechutí. Dávame ho aj na chlebíčky!

Šalát zo surovej červenej repy

Tento jednoduchý a zdravý čerstvý šalát je pripravený v priebehu niekoľkých minút a je ideálnou prílohou k mastným a ťažkým jedlám, pretože výrazne zlepšuje trávenie.

Potrebujeme:

• červenú repa
• 10 dkg vlašské orechy
• tri strúčiky cesnaku
• mrkvu
• tri polievkové lyžice majonézy alebo bieleho jogurtu

Postup:

1. Očistíme mrkvu a červenú repu a obe nastrúhame.
2. Pridáme pretlačený cesnak a premiešame.
3. Pridáme aj nasekané orechy.
4. Nakoniec vmiešame aj majonézu.

Šalát s čerstvou červenou repou a jablkami

Tento zeleninovo-ovocný šalát je obzvlášť populárny medzi tými, ktorí chcú schudnúť a stravovať sa zdravo. Okrem toho je bohatý na vitamíny a sladko-kyslé jablko fantasticky dopĺňa typickú nasládlu chuť červenej repy.

Potrebujeme:

červenú repu

tri lyžičky citrónovej šťavy

dve stredne veľké jablká

jednu polievkovú lyžica medu

jednu lyžicu rastlinného oleja

zelené bylinky na dochutenie (petržlen, kôpor, bazalka)

Postup:

Ošúpeme červenú repu,  jablko môžeme šúpať, alebo necháme aj so šupkou a oboje nastrúhame.

Pridáme med,  citrónovú šťavou a nechám 10 minút marinovať.

Nakoniec pridáme olej a bylinky, mierne osolíme.

Šalát z čerstvej červenej repy a kapusty

Tento šalát je výborný ako antioxidant, odstraňuje toxíny z tela a chutí naozaj výborne.

Potrebujeme:

červenú repu

Hlávkovú kapustu 20 dkg

tri lyžice ľanového oleja

1 mrkvu

dve jablká

jednu lyžicu citrónovej šťavy

Postup:

Repu a mrkvu očistíme a nakrájame natenko.

Rovnako si najemno nakrájame aj kapustu.

Všetky druhy zeleniny zmiešame a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Nakoniec pridáme ľanový olej a dochutíme soľou.

Tento šalát pomáha zbaviť sa mnohých chorôb, ktoré súvisia s trávením. Ak vám červená repa nechutí, v tomto šaláte ju môžete nahradiť napríklad  reďkovkami, takže šalát bude ešte šťavnatejší.

Šalát s čerstvou červenou repou a jogurtom

Pokiaľ konzumujete tento šalát pravidelne, váš metabolizmus sa výrazne zlepší a budete mať aj krajšiu pleť.

Potrebujeme:

15 dkg sušených sliviek

10 dkg orechov

Červenú repu

150 ml jogurtu

jedna polievková lyžica medu

Postup:

Ak sú slivky príliš vysušené, môžeme ich na chvíľu zaliať horúcou vodou.

Repu nakrájame a rovnako aj slivky, zmiešame.

Orechy popučíme na malé kúsky a pridáme sa do zmesi.

Nakoniec vmiešame med, jogurt  a je to.

Tento šalát je jeden z najlepších spôsobov, ako si vychutnať červenú repu.

Šalát s čerstvou červenou repou a kozím syrom

Geniálny tip pre každého, kto má rád typickú chuť kozieho syra, ktorá skvele dopĺňa chuť červenej repy.

Potrebujeme:

dve menšie repy

dve mrkvy

tri strúčiky cesnaku

15 dkg kozieho syra (prípadne syru feta)

dve polievkové lyžice kyslej smotany

soľ, korenie a zelené bylinky

Postup:

Repu umyjeme a nastrúhame, rovnako aj mrkvu.

Repu a mrkvu si zmiešame v miske.

Pridáme aj pretlačený cesnak a opäť premiešame.

Šalát posypeme syrom.

Podávame s kyslou smotanou a  ochutíme soľou a zelenými bylinkami.