Pečieme bez miešania 90 minút pri teplote 150°C.
Nádoby vysterilizujeme v rúre pri teplote 100°C pod dobu 30-ich minút.
Do hrnca nalejeme vodu a vložíme viečka.
Po zovretí sterilizujeme varením 10 minút.
Upečené slivky aj so šťavou vložíme do pohárov.
Poháre na pevno uzavrieme viečkami.
Slivky až do použitia skladujeme na tmavom a chladnom mieste.
Prečo sa oplatí jesť slivky pravidelne?
Natalia Fadeeva, lekárka, odborníčka na výživu a endokrinologička upozorňuje na cenné výhody ovocia, ktoré bude dozrievať práve v tomto období.
Slivky sú podľa portálu healthline vynikajúcim črevným čističom, choleretikom a diuretikom.
Slivky obsahujú veľké množstvo vitamínov A, C, B, PP, stopových prvkov (draslík, horčík, železo).
Tmavomodrú farbu slivkám dodávajú antokyány – užitočné látky, ktoré majú antioxidačný účinok, teda chránia telo pred rakovinou a rýchlym starnutím.
Zvlášť veľa vlákniny sa nachádza v šupke a pektínoch – v dužine ovocia.
Slivky sú vynikajúcim prostriedkom na prevenciu črevných problémov, zápalových procesov, hemoroidov, pretože obsahujú látky s protizápalovým účinkom.
Slivky nemajú vysoký obsah kalórií – 35 – 40 kcal na 100 gramov.
Obsahuje tiež veľa jednoduchých kyselín a cukrov (glukóza, fruktóza a sacharóza).
Ak sa slivky jedia naraz vo veľkom množstve – viac ako 4-5 plodov – prebytočný cukor v kombinácii s vlákninou môže spôsobiť kvasenie, plynatosť a častú stolicu.
Slivky, päť zdravotných výhod
1. Slivky chránia pečeň
Slivky, ako aj slivková šťava sú schopné chrániť pečeň pred nepriaznivými vplyvmi, čím zabraňujú vzniku rôznych chorôb.
Počas osemtýždňovej štúdie vedci zistili, že funkcia pečene sa po zavedení pravidelnej konzumácii sliviek a slivkovej šťavy výrazne zlepšila.
Preto, ak chcete mať silnú pečeň, odporúčame vám vždy pridať slivky na raňajky alebo do ovocného šalátu.
2. Slivky posilňujú kosti
Konzumácia sliviek bude mať dobrý vplyv nielen na vnútorné orgány, ale aj na kosti. Jedna štúdia zistila, že slivky sú najúčinnejšie (v čerstvom a najmä v sušenom stave) v prevencii úbytku kostnej hmoty u postmenopauzálnych žien.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“