Je vhodné kombinovať rôzne farby papriky, napr. červenú a bielu alebo červenú a žltú.
Najkrajšia čalamáda však vznikne, ak sa skombinujú všetky farby papirky.
Pridať môžeme aj dve chilli papričky, aby čalamáda získala jemne pikantnú chuť.
Pokrájame cibuľu na mesiačiky.
Uhorky šalátové postrúhame na na strúhadle.
Všetky komponenty krájame osobitne do nádob, keďže výsledný produkt budeme vrstviť.
Do hlbšej nádoby na dno dáme kapustu, strúhané uhorky a posypeme ich soľou.
Ako druhá vrstva ide paprika, ktorú taktiež osolíme.
Ako posledná vrstva nasleduje cibuľa.
Opäť posypaná soľou.
Keď sú komponentny navrstvená, na vrch nasypeme 700g cukru.
Všetko spolu zalejeme octom (asi 7dcl).
Octom iba popolievame vrchnú vrstvu, zmes sa nesmie miešať!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“