Ľanové semienko si z nejakého dôvodu zaslúži označenie superpotravina.
Lieči žalúdočné problémy a zápchu, pomáha pri chudnutí a znižuje cholesterol.
A to je len začiatok jeho výhod!
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Pozrite sa vďaka portálu mojegotowanie, čo ešte dokážu tieto nenápadné semienka!
Ľanové semienko je pre svoje bohaté zloženie a priaznivý vplyv na tráviaci systém označované ako superpotravina.
Ľan nemá obdobu, čo sa týka obsahu omega-3 kyselín či protirakovinových lignanov.
Tých obsahuje až 3x viac ako chia semienka, 7x viac ako sezam a takmer 40x viac ako slnečnica.
Ľanové semienka namočené vo vode navyše vylučujú hlien, ktorý má ochranný účinok na tráviaci systém a zlepšuje jeho činnosť.
Čo ešte dokáže ľanové semienko?
Priaznivo pôsobí pri žalúdočných problémoch a zápche
Nasiaknuté vodou napučí, obalí sa hlienom a vďaka tomu má obalový a ochranný účinok na sliznicu pažeráka, žalúdka a čriev.
Táto ochranná vrstva zabraňuje škodlivým zlúčeninám a sťažuje ich vstrebávanie.
Ľanové semienka sú tiež liekom na problémy so zápchou.
Pôsobia ako mierne preháňadlo.
Je bohatým zdrojom rastlinných fytoestrogénov (lignanov)
Majú silný protirakovinový účinok a spomedzi všetkých potravín na svete sú to práve ľanové semienka, ktoré obsahujú najviac lignanov (jedna čajová lyžička ľanových semien ich obsahuje až 7 miligramov).
Pomáha schudnúť
Podporuje peristaltiku čriev a tým urýchľuje metabolizmus.
Vypitie nálevu z ľanových semienok pred jedlom vyvoláva dojem sýtosti.
Pomáha tiež zbaviť sa iných problémov, ako je nadúvanie alebo pocit ťažkosti, vďaka čomu sa žalúdok javí ako plochejší.
Pomáha znižovať cholesterol
Je bohatý na rastlinné steroly, ktoré účinne znižujú cholesterol.
Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov
Obsahuje množstvo látok, ktoré sú prospešné pre náš vzhľad, ako je kyselina listová, horčík, železo a vitamíny E, B1 a B6.
Pre celkové zdravie
Je tiež jedným z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré spomaľujú proces starnutia, podporujú činnosť srdca, posilňujú kosti a imunitu.
Zvlhčuje sliznice a posilňuje imunitný systém, vďaka čomu pomáha rýchlejšie odstraňovať sekréty a zbavovať sa infekcií.
Podporuje činnosť mozgu a srdca a zlepšuje pamäť.
Je to spôsobené bohatým obsahom omega-3 kyselín, ktoré posilňujú bunkovú membránu a zlepšujú všetky životné procesy.
Nálev z ľanových semienok:
1 polievkovú lyžicu ľanového semienka zalejte pohárom vriacej vody a nechajte prikryté 15 minút postáť.
Do mierne vychladnutej zmesi môžete pridať trochu medu.
Pite ho dvakrát denne.
Ľanové semienko – ako konzumovať?
Najobľúbenejším spôsobom je príprava výluh z ľanového semienka.
Lyžicu semienok zalejte vriacou vodou a prikryté odstavte, kým mierne nevychladnú.
Pijeme ešte teplý (ak úplne vychladne, zmení sa na želé).
Do zmesi môžete pridať trochu medu.
Najlepšie je pripravovať si ho dvakrát denne.
V prípade žalúdočných problémov bude lepším riešením odvar z ľanových semienok.
Jednu polievkovú lyžicu ľanového semienka zalejeme pohárom vlažnej vody a potom prikryté varíme 10-15 minút.
Nechajte vychladnúť a preceďte.
Pijeme pol pohára dvakrát denne.
Ľanové semienko možno pridať aj do ranných ovsených vločiek alebo prosa – len pár zrniek po zaliatí vriacou vodou nabobtná, vďaka čomu sa ľahko zmiešajú s prosom alebo ovsenými vločkami.
Ďalším spôsobom sú zelené smoothies, do ktorých stačí pridať lyžičku ľanových semienok a rozmixovať spolu s ostatnými ingredienciami.
Potom však semená nemajú šancu produkovať cenný sliz.
Dobrým riešením môže byť aj ľanový olej lisovaný za studena.
No hoci je považovaný za jeden z najzdravších na svete, neobsahuje toľko cenných vlastností ako semená.
Olej nie je vhodný na vyprážanie, ale bude skvelým doplnkom do šalátov.
Veľa zdravia!