Tušili ste, čo môžete urobiť z obyčajného mlieka a vajíčk?
Tento recept zvlášť pred sviatkami vyvážite zlatom.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domáci syr.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujete len 3 suroviny a soľ.
Neváhajte a vyskúšajte.
Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu z YouTube kanála Minel Mutfak.
Potrebujeme:
2 l mlieka
3 vajcia
3 PL bieleho jogurtu
1 ČL soli
Postup:
Mlieko si precedíme do hrnca cez husté kovové sitko.
Hrniec s mliekom dáme na sporák a necháme zovrieť.
Teraz si odoberieme 3 lyžice prírodného bieleho jogurtu.
Do samostatnej misky si rozbijeme vajcia.
Vajcia si vyšľaháme pomocou metličky.
Pridáme biely jogurt.
Opäť vyšľaháme.
Pridáme lyžičku soli.
Premiešame.
Následne zmes nalejeme do vriaceho mlieka a miešame.
Miešame kovovou dierovanou lyžicou.
Môžete si všimnúť, že jogurt s vajíčkom vytvoril vo vriacom mlieku hrudky.
Teraz si cedidlo pokryjeme gázou.
Precedíme vzniknutú hmotu.
Hmotu v gáze dôkladne vyžmýkame.
Zaťažíme napríklad sklenenou fľašou vody.
Necháme 4 hodiny odležať.
Potom môžeme syr odbaliť.
Nakrájame a môžeme podávať.
Celý postup si môžete pozrieť v priloženom videu.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá