Famózne zeleninové jedlo, ktoré si vás okamžite získa.
Recept som získal od mojej mamy, ktorá nám túto zapekanú pochúťku pripravovala takmer pravidelne.
Ľahký a chutný recept z youtube kanála Ricette Perfette na vynikajúci slaný koláč z cukety.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
4 cukety
1 veľký zemiak
3 vajcia
100 g hladkej múky
100 g šunky
100 g syra
strúhanku
olivový olej
soľ
korenie
parmezán
Postup:
Z cukety odrežeme konce a na strúhadle ju na hrubo nastrúhame.
Nastrúhanú cuketu vložíme do misky.
Pridáme soľ a premiešame.
Necháme 10 minút odstáť.
Umytý a ošúpaný zemiak nastrúhame.
Vytlačíme z neho prebytočné tekutiny.
Vložíme do čistej misy.
Z cukety vytlačíme šťavu a pridáme ju do misky so zemiakom.
Potom pridáme vajcia, soľ, korenie a olivový olej.
Špachtľou premiešame.
Pridáme múku.
Opäť dôkladne premiešame.
Porcelánovú formu na pečenie potrieme olejom.
Posypeme strúhankou.
Zeleninovú zmes rovnomerne nanesieme na spodok formy.
Potom naukladáme plátky šunky, tvrdého syra a posypeme parmezánom.
Nakoniec pridáme ďalšiu vrstvu zeleninovej zmesi a strúhanky.
Polejeme olejom.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 35 minút pri teplote 200°C.
Po vychladnutí môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá