7 najlepších domácich likérov na sviatočný prípitok!

12 g vanilkového cappuccina v prášku

400 g cukru

400 ml rumu

Postup:

V miske zmiešame mlieko, cukor,vanilkový cukor, pudingový prášok a cappuccino. Preložíme na plameň a uvaríme redší puding. Necháme ochladiť a potom do hmoty pomaly všľaháme rum.

Aby bol likér jemnejší, prepasírujeme ho cez hrubú čistú gázu. Prelejeme do sklenenej nádoby a skladujeme v chlade. Hodí sa ako sladký prípitok a je vynikajúci aj ako prísada do pečených alebo nepečených dobrôt.

Domáce Baileys za 5 minút

Potrebujeme:

500 ml nesladeného kondenzovaného mlieka

2 lyžice instantnej kávy

150 ml whiskey

1 lyžičku vanilkového extraktu

3 kopcovité lyžice práškového cukru

200 ml smotany na šľahanie

Postup:

Do mixéra prelejeme kondenzované mlieko, pridáme kávu, whiskey, vanilkový extrakt a práškový cukor. Rozmixujeme na jednotnú hmotu. Nakoniec pridáme smotanu a premiešame. Môžeme okamžite podávať.

Domáce Baileys 2. recept

Potrebujeme:

2 plechovky kondenzovaného mlieka

0,5 l whisky alebo rumu

0,5 l mlieka

1 bal. mandľového pudingu

Postup:

Kondenzované mlieko v plechovke necháme cca 2 hodiny variť v hrnci  s vodou – plechovky by mali byť celkom zaliate. Prípadne obsah plechoviek varíme v hrnci s dvojitým dnom cca 20 minút, kým hmota nezíska krásnu karamelovú farbu.

Puding uvaríme podľa návodu na obale a potom necháme vychladnúť (občas premiešame, aby sa nám na povrchu nevytvorila koža).

Kondenzované mlieko necháme po dovarení vychladnúť. Potom ho spolu s pudingom prelejeme do mixéra a šľaháme, pričom postupne do zmesi prilievame alkohol.

Keď sa jednotlivé suroviny spoja, prelejeme do nádoby, uzavrieme a necháme niekoľko dní odstáť na chladnom mieste.

Domáce Baileys podávame s kockou ľadu.

Famózny karamelový likér

Potrebujeme:

1 bal. karamelového pudingu