Keď dám na stôl túto sušienkovú roládu, mizne rýchlosťou blesku: Netreba ani zapínať rúru, len vychladiť v chladničke!

100 g masla

30 g mletého kokosu

Iné:

mletý kokos

Postup:

Sušienky si pomelieme, dáme do misy.

Pridáme práškový cukor, kokosové vločky, kakaový prášok.

Pridáme aj džem, zmäknuté maslo, kávu a rumovú esenciu.

Ručne vymiešame na hladké cesto. 

Odložíme do chladničky a medzitým si pripravíme krém.

Do hrnca si nasypeme múku, pridáme vanilkový cukor, pár lyžíc mlieka.

Dobre premiešame. 

Vmiešame zvyšné mlieko.

Na miernom ohni varíme do zhustnutia.

Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a následne vmiešame strúhaný kokos. 

Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom.

Pridáme kokosovú zmes a vymiešame do hladka.