Najlepšie zemiakové placky aké som jedla: Rýchly a jednoduchý recept ako od najlepšej kuchárky!

Vysmážame z oboch strán dozlatista.

Ukladáme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočnej mastnoty.

Hotovo.

Môžeme podávať.

Niekoľko trikov pre najlepšie placky

Z chutných zemiakových placiek sa nám neraz rozbúchalo srdce. Niektorí ich môžu jesť aj každý deň.

Zemiakové placky patria medzi pochúťky, ktoré sa stali stálicou našej kuchyne.

V každej domácnosti sa pripravujú trochu inak. Niektorí používajú rôzne triky, aby boli placky ešte chutnejšie.

Ako pripraviť zemiakové placky ešte chutnejšie podľa tipov od profi kuchárov.

Ako pripraviť chrumkavé zemiakové placky?

Zemiakové placky budú chrumkavejšie, ak použijeme správne množstvo múky.

Príliš veľa tejto prísady dodá našim pochúťkam konzistenciu podobnú rezancom.

Preto je lepšie pridať trochu menej múky.

Veľký význam má druh múky

Najčastejšie sa na zemiakové placky používa pšeničná múka.

Najvhodnejší je typ od 400 po 500.

Použitie takejto múky spôsobí, že cesto na placky bude mať správnu konzistenciu.

Podobný efekt dosiahneme aj vďaka kukuričnej múke. Navyše to jemne ovplyvní chuť placiek, budú aj trochu viac žlté.

Najhoršie je na tom zemiaková a pohánková múka. Zemiakové placky pripravené z týchto druhov múky budú tvrdé alebo gumené.

Nielen múka je zodpovedná na chrumkavosť placiek