100 g šalátu
125 g mozzarelly
1 avokádo
200 g cherry paradajok
šťavu z 1/3 citróna
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej
Postup:
Kuracie stehná položíme na podložku, posypeme oreganom a čiernym korením.
Korenie s bylinkami dobre votrieme do mäsa a necháme 10 minút marinovať.
Zemiaky ošúpeme, mrkvu nakrájame na polovicu a dáme ju do misky.
Na panvicu nalejeme olej, pridáme maslo a krúžime ním po celej ploche, kým sa úplne neroztopí.
Kuracie stehná pečieme 3-6 minút na panvici na prudkom ohni dozlatista z oboch strán. Cibuľu a zemiaky nakrájame na kocky.
Stehná vyberieme z panvice, pridáme cibuľu, ktorú smažíme 2-3 minúty na strednom/vysokom ohni.
Potom pridáme zemiaky, mrkvu, soľ a všetko spolu smažíme 8 minút na strednom/vysokom ohni (miešame každé 2 minúty).
Strúčiky cesnaku roztlačíme, nožíkom nakrájame a nasekáme na malé kúsky. To isté spravíme aj s petržlenovou vňaťou.
Z citróna vytlačíme šťavu a cez sitko ju precedíme do malej misky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“