Neuveríte, kým neochutnáte: Takto úžasne môže naozaj chutiť zapekaná kapusta s mletým mäsom a zeleninou!

Mleté mäso s kapustou sa stane vašou obľúbenou kombináciou, keď vyskúšate tento recept z youtube.

Tento zapekaný pekáč chutí naozaj výborne a hoci sa môže zdať zoznam surovín dlhý, uvidíte, ako všetko spolu výborne ladí.

Potrebujeme:

500 g hlávkovej kapusty

300-400 g mletého mäsa

3 zemiaky

2 mrkvy

3 zelené papriky

1 kapiu

5 PL slnečnicového oleja

2 ČL soli

1 ČL čierneho mletého korenia

1 ČL červenej papriky

3 vajcia

150 ml mlieka

4 PL bieleho jogurtu alebo smotany

2 strúčiky cesnaku

4 PL hladkej múky

4 PL slnečnicového oleja

1/2 ČL soli

1/2 ČL čierneho mletého korenia

1/2 ČL červenej mletej papriky

6 vetvičiek petržlenu

200 g syru

voliteľné:

čili paprička

Postup:

Kapustu zbavíme poškodených listov, umyjeme a nakrájame.

Papriky aj zemiaky si očistíme a nakrájame na malé kúsky. 

Mrkvy si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Na panvici s olejom si 2 minúty osmažíme nakrájané zemiaky, potom pridáme mleté mäso a spolu pár minút opekáme.

Potom pridáme aj papriku a nastrúhanú mrkvu.

Osmažíme asi 3 minúty a následne vložíme do panvice kapustu. 

Prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka asi 20 minút.

Vypneme sporák a všetko preložíme do vymastenej zapekacej misy.

V samostatnej miske si zmiešame vajcia s mliekom, jogurtom, prelisovaným cesnakom, soľou, koreninami, múkou a nasekanou vňaťou.

Vymiešame hladké cestíčko. 

To potom vylejeme rovnomerne navrch do zapekacej misy a rozotrieme.

Posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C asi na 25 – 35 minút. 

Hotovo.

Nakrájame a môžeme podávať. 

Prajeme dobrú chuť!