Na tento krémový syr podľa receptu z youtube potrebujete len pár surovín, pričom základom je kefír a sóda bikarbóna.
Je oveľa zdravší ako ten z obchodu a bez škodlivých konzervantov!
Potrebujeme:
2 l kefíru
1/2 ČL sušených paradajok
1/2 ČL sušenej bazalky
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
1/2 ČL sušeného cesnaku
1/2 ČL soli + 1/2 ČL sódy bikarbóny
40 g zmäknutého masla
koreniny podľa chuti
Postup:
Do hrnca si nalejeme vodu a necháme zovrieť.
Do hrnca s vriacou vodou vložíme druhý, prázdny hrniec.
Do prázdneho hrnca nalejeme kefír.
Varíme na slabom ohni 1 hodinu.
Následne si do sitka dáme gázu.
Kefír precedíme do misy.
Hmotu zabalíme do gázy, zaťažíme hrncom s vodou.
Necháme stáť 30 minút.
Potom preložíme syrovú hmotu do misy.
Pridáme soľ, sušené paradajky, bazalku, koreniny, cesnak, sódu bikarbónu a zmäknuté maslo.
Hrniec s týmito surovinami vložíme do vodného kúpeľa a varíme, kým sa hmota neroztopí.
Potom ju rozmixujeme tyčovým mixérom.
Hotovo.
Chutný krémový syr je pripravený na konzumáciu.
Prajeme dobrú chuť!
VIDEONÁVOD
Dobré médiá