Klasická zálievka s horčicou
Potrebujeme:
15-20 ml citrónovej šťavy
1/3 šálky olivového oleja
¼ lyžičky čierneho mletého korenia
Horčicu (1 lyžičku alebo podľa chuti)
Soľ
Postup:
Citrónovú šťavu zmiešame so soľou a korením. Za stáleho miešania pridávame olejom a nakoniec horčicu podľa chuti. Podávame do zeleninových šalátov.
Syrová zálievka
Potrebujeme:
5 lyžíc prírodného jogurtu
3 lyžice kyslej smotany s nižším obsahom tuku
2 filety ančovičiek
50 g najemno nastrúhaného parmezánu
1 strúčik cesnaku
2 lyžičky vínneho octu
Soľ, čierne mleté korenie
Postup:
Kyslú smotanu zmiešame s jogurtom a syrom. Pridáme pretlačený cesnak a ančovičky. Nakoniec pridáme ocot,soľ a korenie. Ančovičky môžeme rozmixovať, aby boli čo najjemnejšie. Zálievka je vhodná na cestoviny, zeleninové šaláty, alebo so slanými chuťovkami.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“